Куттер Hurakan HKN-CL9

Куттер Hurakan HKN-CL9

Настольный куттер предназначен для профессионального измельчения, рубки и перемешивания широкого спектра продуктов: от твердых орехов и сыра до мягких паштетов и муссов. Устройство решает задачу быстрой подготовки ингредиентов с возможностью точного контроля степени помола благодаря плавной регулировке скорости вращения ножа. Раздельное расположение двигателя и рабочей чаши минимизирует нагрев продукта в процессе обработки, сохраняя его текстуру и вкус.

Кому подойдет этот товар

• Шеф-повара и поварам ресторанов для ежедневной заготовки полуфабрикатов
• Владельцам кафе и столовых для быстрого приготовления салатов, фаршей и соусов
• Кондитерам для измельчения орехов, шоколада и сухарей без потери качества
• Производителям мясных изделий для рубки мяса и приготовления паштетов
• Крупным семьям или энтузиастам кулинарии, готовящим большие объемы пищи

Технические характеристики

Ключевые преимущества

• Универсальность обработки: справляется с продуктами разной консистенции — от твердого сыра и орехов до мягких вареных яиц и рыбы, позволяя получать как крупную рубку, так и нежные муссы.
• Сохранение свойств продукта: конструктивное разделение двигателя и чаши предотвращает передачу тепла мотора на пищу, что критично для салатов, паштетов и деликатесов.
• Точный контроль результата: плавная регулировка скорости от 1100 до 2800 об/мин дает возможность адаптировать интенсивность измельчения под конкретную задачу без риска перебора.
• Прочность и гигиеничность: корпус и рабочая чаша выполнены из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность оборудования и удобство ежедневной мойки в условиях высокой загрузки.
• Вместительная чаша 9 литров: позволяет обрабатывать большие объемы сырья за один цикл, экономя время при приготовлении блюд на компанию или для коммерческого использования.