Машина для измельчения мяса МИМ 80

Машина для измельчения мяса МИМ 80

МИМ-80 — это профессиональная электрическая мясорубка, предназначенная для непрерывного производства фарша из мяса и рыбы в условиях предприятий общественного питания. Аппарат решает задачу высокой производительности при измельчении сырья и набивке колбасных изделий, обеспечивая стабильный выход готового продукта до 80 кг в час.

Кому подойдет этот товар

• Шеф-повара и линейные повара ресторанов, кафе и столовых
• Технологические работники мясоперерабатывающих цехов и колбасных производств
• Владельцы фуд-кортов и пунктов быстрого питания (фаст-фуд)
• Персонал кулинарных блоков в гостиницах и санаториях

Технические характеристики

Преимущества и особенности

• Высокая производительность позволяет перерабатывать до 80 кг сырья в час, сокращая время приготовления полуфабрикатов
• Надежная система ножей типа unger обеспечивает равномерное измельчение и качественную набивку колбасных оболочек
• Компактные габариты и вес 27 кг позволяют легко разместить аппарат на стандартной производственной линии или рабочем столе
• Климатическое исполнение УЗ гарантирует стабильную работу оборудования в условиях профессиональной кухни при температуре от +1 до +40°С
• Возможность повторного измельчения котлетной массы для достижения нужной консистенции фарша