Машина овощерезательно-протирочная ОМ-350

Машина овощерезательно-протирочная ОМ-350

Электрическая настольная машина ОМ-350 предназначена для автоматизации процессов нарезки сырых и вареных овощей, шинковки капусты и протирания продуктов в предприятиях общественного питания. Устройство решает проблему длительной ручной подготовки ингредиентов, обеспечивая высокую производительность и стабильный размер нарезки благодаря набору сменных рабочих органов.

Кому подойдет этот товар

• Шеф-повара и линейные повара ресторанов, кафе и столовых для быстрой подготовки полуфабрикатов.
• Технологические отделы производств кулинарной продукции при масштабной обработке овощей.
• Супермаркеты и магазины с собственной кулинарией для нарезки салатов и гарниров.
• Общепит образовательных и медицинских учреждений, где требуется соблюдение санитарных норм и скорости обслуживания.

Технические характеристики

Ключевые преимущества

• Высокая производительность: до 350 кг/ч при нарезке картофеля и до 600 кг/ч при протирании вареных овощей.
• Универсальность работы: комплект включает ротор, протирочный диск, ножевую решетку, шинковочный и дисковые ножи для различных типов нарезки (брусочки, кружочки, кольца, соломка).
• Удобство обслуживания: быстросъемные корпус и лоток позволяют легко проводить санитарную обработку и чистку.
• Надежная конструкция: зубчато-ремённая передача обеспечивает плавную работу механизма под нагрузкой.
• Долговечность материалов: использование нержавеющей стали гарантирует устойчивость к коррозии и механическим повреждениям в условиях высокой влажности.
• Быстрая смена оснастки: наличие быстродействующих защелок для крепления рабочих органов экономит время персонала.