Машина протирочно-резательная МПР-350М

Машина протирочно-резательная МПР-350М

Машина протирочно-резательная МПР-350М — это профессиональное настольное оборудование для автоматизации процессов нарезки сырых овощей и протирки вареных продуктов. Устройство решает задачу высокой скорости обработки ингредиентов, заменяя ручной труд повара и обеспечивая стабильный выход продукции в условиях интенсивной загрузки кухни.

Кому подойдет этот товар

• Шеф-повара и линейные повара ресторанов, кафе и столовых для ускорения подготовки гарниров и салатов.
• Технологические цеха предприятий общественного питания (HoReCa) и фастфуд-сетей с большими объемами переработки картофеля и овощей.
• Производители полуфабрикатов и кулинарии для массового производства драников, пюре, овощных смесей и салатов.
• Буфеты, кафетерии и бары, где требуется быстрая подача блюд с минимальным временем подготовки ингредиентов.

Основные характеристики

Ключевые преимущества

• Высокая производительность: позволяет перерабатывать до 600 кг картофеля в час при протирке и 350 кг при нарезке, что многократно ускоряет работу кухни.
• Универсальность обработки: один аппарат выполняет две функции — тонкая нарезка сырых овощей (ломтики, кубики, соломка, драники) и протирка вареных продуктов (пюре, творог, бобовые).
• Прочная конструкция из нержавеющей стали: обеспечивает долговечность оборудования, легкость мойки и устойчивость к коррозии в условиях высокой влажности.
• Широкий ассортимент сменных ножей и дисков: комплектация включает 10 рабочих элементов для различных форм нарезки (от кубиков 10х10 мм до тонкой соломки по-корейски), что позволяет готовить разнообразные блюда без покупки дополнительного оборудования.
• Компактность при высокой мощности: настольная установка с небольшими габаритами экономит рабочее пространство на кухне, сохраняя профессиональную мощность двигателя.
• Стабильная работа в широком диапазоне температур: климатическое исполнение У позволяет эксплуатировать машину в стандартных условиях пищевого цеха без перегрева или замерзания механизмов.