ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL50 ULTRA

ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL50 ULTRA

Профессиональная овощерезка Robot Coupe CL50 Ultra предназначена для быстрой и точной нарезки овощей, фруктов и других продуктов питания в условиях интенсивной эксплуатации. Устройство решает проблему длительного ручного приготовления ингредиентов, обеспечивая высокую производительность до 250 кг/ч при сохранении идеальной формы нарезки. Двухскоростной асинхронный двигатель гарантирует стабильную работу даже с твердыми продуктами, такими как картофель или морковь.

Кому подойдет этот товар

• Шеф-повара ресторанов и кафе для ежедневной подготовки гарниров и салатов
• Персонал столовых и предприятий общественного питания для массового приготовления блюд
• Владельцы фастфуд-заведений для производства картофеля фри и других полуфабрикатов
• Повара кондитерских и пекарен для нарезки ингредиентов для начинок и декора
• Крупные домохозяйства или кэттеринговые службы, где требуется обработка больших объемов продуктов

Технические характеристики

Ключевые преимущества

• Универсальность нарезки: комплект из 48 дисков позволяет создавать любые формы — от тонкой стружки до крупных кубиков 25х25х25 мм, что покрывает большинство кулинарных задач
• Высокая производительность: способность обрабатывать до 250 кг продукции в час значительно экономит время персонала на кухне
• Двухскоростной режим: низкая скорость (375 об./мин) идеальна для нежных продуктов и картофеля фри, высокая (750 об./мин) ускоряет процесс при интенсивной нагрузке
• Удобство загрузки: наличие двух воронок (круглой диаметром 58 мм и большой площадью 139 см²) позволяет быстро загружать как мелкие, так и крупные овощи целиком
• Простота обслуживания: конструкция с легким разбором всех деталей, контактирующих с пищей, обеспечивает быструю и гигиеничную очистку после каждого цикла работы
• Надежность в работе: асинхронный двигатель рассчитан на интенсивную коммерческую эксплуатацию, а система защиты от перегрева продлевает срок службы устройства
• Точность результата: стабильная скорость вращения гарантирует равномерность нарезки, что улучшает внешний вид блюд и сокращает время их термической обработки