ТЕСТОМЕС GASTROMIX СПИРАЛЬНЫЙ HS40В

ТЕСТОМЕС GASTROMIX СПИРАЛЬНЫЙ HS40В

Спиральный тестомес Gastromix HS40В предназначен для профессионального замеса различных видов теста с влажностью от 50% в условиях небольших пекарен, пиццерий и кулинарных лабораторий. Устройство обеспечивает равномерное перемешивание ингредиентов за счет одновременного вращения дежи и спирали, что ускоряет процесс приготовления и повышает качество готового продукта.

Кому подойдет этот товар

• Владельцы небольших пекарен и кондитерских цехов
• Шеф-повара пиццерий и ресторанов с собственной кухней
• Персонал кулинарных лабораторий для тестирования рецептур
• Производители хлебобулочных изделий малого и среднего масштаба

Технические характеристики

Преимущества и особенности

• Высокая производительность: возможность замешивать до 16 кг теста за один цикл, что экономит время на производстве.
• Долговечность конструкции: дежа и защитная решетка из нержавеющей стали устойчивы к коррозии и легко моются.
• Удобство управления: две скорости вращения позволяют гибко настраивать процесс под разные виды теста (от крутого до жидкого).
• Надежная безопасность: микровыключатель на крышке дежи автоматически останавливает механизм при открытии, а механическая защита закрывает движущиеся детали.
• Стабильная работа: фиксированная дежа и мощный двигатель обеспечивают равномерное замешивание даже плотных видов теста.