Гриль саламандра Hurakan HKN-SAL450MBM

Гриль саламандра Hurakan HKN-SAL450MBM

Вертикальный гриль-саламандра предназначен для профессионального запекания продуктов и формирования аппетитной корочки на мясе, рыбе, тостах и горячих бутербродах. Устройство решает задачу быстрого финишного обжаривания блюд в условиях предприятий общественного питания за счет направленного верхнего теплового потока. Отсутствие прямого контакта пищи с нагревательными элементами обеспечивает равномерное распределение температуры и сохраняет сочность продукта.

Кому подойдет этот товар

• Шеф-повара и линейные повара ресторанов, кафе и столовых для финишной обработки блюд
• Персонал фастфуд-заведений при приготовлении горячих сэндвичей и тостов
• Повара пиццерий для запекания сырной корочки на пиццах
• Предприятия общественного питания, где требуется компактное оборудование для доведения блюд до готовности

Технические характеристики

Ключевые преимущества

• Равномерный нагрев сверху: ТЭНЫ расположены только в верхней части, что позволяет запекать продукты без их соприкосновения с раскаленной поверхностью
• Гибкая регулировка высоты: Подвижная верхняя часть (диапазон 0–140 мм) обеспечивает точную настройку расстояния до продукта для идеальной корочки
• Широкий температурный диапазон: Возможность работы от 50 до 300 °C позволяет адаптировать режим под разные типы продуктов — от плавки сыра до глубокого пропекания мяса
• Долговечный корпус из нержавеющей стали: Устойчивость к влаге, жиру и высоким температурам упрощает ежедневную мойку и продлевает срок службы
• Компактные габариты: Небольшие размеры (450×480 мм) позволяют установить гриль на ограниченном пространстве кухни или встроить в рабочую линию
• Быстрый выход на рабочую температуру: Мощность 2.8 кВт обеспечивает эффективный нагрев, сокращая время ожидания перед началом работы