Тестораскатка-лапшерезка электрическая Foodatlas FA-300RL

Тестораскатка-лапшерезка электрическая Foodatlas FA-300RL
- это профессиональное напольное оборудование для раскатки различных видов теста (крутого, дрожжевого, слоёного, песочного, для пиццы) и нарезки лапши (при установке опциональных ножей).
Модель предназначена для интенсивной эксплуатации на предприятиях общественного питания, в пекарнях, кондитерских цехах, ресторанах и супермаркетах. Ширина вала 300 мм и регулируемый зазор от 1 до 14 мм позволяют получать тестовые пласты любой толщины с производительностью до 90 кг/час. Надёжная сборно-сварная конструкция, защитные механизмы и продуманная эргономика делают эту тестораскатку незаменимым помощником при приготовлении пельменей, вареников, мантов, чебуреков, пирожков, лапши и других изделий.

Преимущества модели:

Широкий диапазон регулировки и мощные валы. Зазор между валами регулируется от 1 до 14 мм, а диаметр валов 75 мм обеспечивает равномерное давление и качественную раскатку даже плотного теста.
Для достижения нужной толщины достаточно 3–4 повторных проходов с постепенным уменьшением зазора.
Высокая производительность и безопасность. Производительность достигает 90 кг/ч при оптимальном режиме работы 30/10 минут, что исключает перегрев двигателя.
Защитная подвижная решётка с концевым выключателем и кнопка аварийной остановки гарантируют безопасность оператора: при поднятии решётки питание автоматически отключается.
Универсальность и расширенный функционал. Помимо раскатки, машина может использоваться как лапшерезка - для этого отдельно приобретаются сменные ножи 2 мм и 4 мм из нержавеющей стали. Это позволяет нарезать лапшу разных размеров без дополнительного оборудования.
Надёжность и простота ухода. Валы оснащены скребками для автоматической очистки в процессе работы. Корпус выполнен из окрашенного металла с защитными панелями, все детали, контактирующие с тестом, легко моются.
Регулярное обслуживание сводится к смазке подшипников и шестерён.
Эргономичность и устойчивость. Напольное исполнение с регулируемыми опорами обеспечивает устойчивость на любой поверхности.
Приёмный и выгрузочный лотки из нержавеющей стали удобны для работы с большими объёмами теста.

Напряжение/Частота 220/50
Мощность, кВт 2.3
Вес нетто, кг 50
Габариты товара, ДхШхВ, мм 480х600х960
Вес брутто, кг 54
Габариты упаковки ДхШхВ, мм 500х365х830
Вид теста Крутое, дрожжевое, для пиццы, слоеное, песочное
Зазор между валами, мм 0,5-14
Производительность до..., кг/ час 30
Материал валков Нержавеющая сталь
Толщина нарезки лапши, мм. 0,5-14
Материал корпуса Окрашенная сталь
Рабочая ширина валков, мм 300
Материал ножа Нержавеющая сталь
Размер лапши (ширина), мм 2 и 4
Тип передачи шестерня и ремень
СТОП Аварийная Есть
Тип товара Оборудование
Тип установки Напольный
Устройства защиты персонала Есть
Ширина раскатки теста, мм 300
Упаковка Картонная коробка