Шкаф холодильный CS107 Bakery Br (со стеклянной дверью, Тип 2)


Код: 65164
Под заказ
Производитель: Полаир
Цены, указанные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Актуальность цен, наличие товаров, скидки и акции на товары уточняйте у менеджеров.

Доставка:

Уфа, Стерлитамак, Октябрьский, Нефтекамск, Оренбург, Магнитогорск

Варианты оплаты:

Безналичный расчет, Наличный расчет

Можно купить в кредит

Заявка на кредит
Шкаф CS107 Bakery Br тип 2 – предназначен для использования в кафе, ресторанах, магазинах, булочных, где организована выпечка хлебо-булочных изделий как полного цикла, так и из замороженных полуфабрикатов разной степени готовности.

Обеспечивает готовность заготовок из теста к выпечке в точно заданное время, сохраняет их необходимое время для оперативного пополнения витрины, дает возможность работать с замороженными полуфабрикатами.

Шкаф оснащен многофункциональной русифицированной контрольной панелью с дисплеем диагональю 7 дюймов, позволяющей управлять всеми режимами работы шкафа: блокировка ферментации и холодное хранение заготовок из теста, пробуждение и брожение, расстойка и хранение перед выпечкой. Задавать и менять параметры каждого из циклов, регулировать температуру, уровень влажности, скорость вращения вентилятора воздухоохладителя, протяженность каждого из этапов и всего процесса в целом как в автоматическом, так и в ручном режимах. Создавать программы, сохранять их и использовать в дальнейшем.

Диапазон рабочих температур шкафов CS107Bakery Br от -10 до +40°С.

Холодильная система разработана с учетом специфики данного вида оборудования и обеспечивает равномерное охлаждение содержимого шкафа, предохраняя его от заветривания.

Ультразвуковой профессиональный увлажнитель создает необходимый уровень влажности в диапазоне от 60 до 95%.*

Двери с термоизоляцией из пенополиуретана оснащены легкозаменяемым уплотнителем с магнитной вставкой. Механизм самозакрывания дверей обеспечивает необходимый в работе комфорт, как и наличие в комплекте поставки педали для открывания двери если заняты руки.

Стеклопакет двери остается прозрачным во всех режимах работы.

20 пар направляющих позволяют разместить на них противни EN40x60 или 45х60 см.

Основные характеристики
Артикул    1001233d
Направляющие GN1/1 или EN 40x60    20 пар
Температурный режим, °C    -10...+40
Материал обшивок корпуса изнутри    нержавеющая сталь
Размеры    697x1005x1960
Толщина стенки корпуса, мм    43
Объем, л    700
Система электропитания, В/Гц    230/50
Регулировка уровня влажности (диапазон), %    от 60 до 95 %
Расход электроэнергии в сутки, кВт/ч, не более    8
Тип охлаждения    динамический с мягким обдувом без заветривания
Хладагент    R290
Тип оттайки    автоматическая
Педаль    +
Длина, мм
697
Температурный режим
-10...+40
Ширина, мм
1005
Бренд/производитель
Полаир
Высота, мм
1960
Телефон: +7 965 929-71-89
Адрес: г. Уфа, пр. Салавата Юлаева, 59
https://t.me/TorgProekt_bot https://t.me/TorgProekt_bot