SMEG ALFA420EHT Конвекционная печь

Технические характеристики
Количество уровней     4
Расстояние между уровнями, мм     75
Размер противня, мм     600х400
Тип гастроёмкости     GN 1/1, противень 600х400
Сторона открывания двери     сверху вниз
Управление     электронное
Мин. температура нагрева, °C     50
Макс. температура нагрева, °C     280
Количество вентиляторов, шт     2
Регулировка скорости вентилятора     есть
Пароувлажнение     есть
Подключение к воде     есть
Гриль     нет
Статический нагрев     нет
Таймер     есть
Возможность установки термощупа     есть
Мощность, кВт     6.9
Напряжение, В     220, 380
Вес (без упаковки), кг     61
Вес (с упаковкой), кг     69
Ширина, мм     800
Глубина, мм     747
Высота, мм     563
Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм     960x845x640
Страна производства     Италия

Конвекционная печь SMEG ALFA 420 EHT предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд, в том числе выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева уже готовой продукции. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания малого и среднего формата или в качестве вспомогательного - в заведениях с большим числом посетителей.

Режимы приготовления:

    Конвекция
    Конвекция + пароувлажнение

Ключевые особенности:

    2 вентилятора
    2 скорости вращения вентиляторов (стандартная и пониженная) с возможностью реверсивного вращения + пониженная скорость без реверсивного вращения
    Каждый вентилятор оснащён системой прямого пароувлажнения
    5 уровней пароувлажнения + ручная настройка
    99 программ приготовления по 9 шагов в каждой с функциями предварительного нагрева рабочей камеры до заданной температуры, подогрева готовых блюд и отложенного старта
    Возможность защиты программ приготовления паролем
    Встроенный ручной душ с возвратным механизмом
    Настройка отвода пара из рабочей камеры
    Встроенный TFT дисплей для удобства настройки и просмотра параметров приготовления
    Цикл быстрого охлаждения рабочей камеры
    Встроенный регулируемый таймер: от 1 до 99 минут
    Глубина гастроёмкости или противня - минимум 20 мм
    Горизонтальное открытие дверцы
    Двойное остекление для снижения температуры дверцы
    Внутреннее стекло легко снимается для удобства мытья
    Разъём для термощупа
    USB-порт для вывода HACCP данных, сервисных данных, данных об ошибках и для копирования информации на USB-накопители
    Возможно подключение к водопроводу через резьбовое соединение 3/4, расположенное на задней стенке устройства
    Регулируемые по высоте ножки для удобства установки и эксплуатации оборудования