КУТТЕР AIRHOT VC-6

КУТТЕР AIRHOT VC-6

Профессиональный куттер AIRHOT VC-6 предназначен для быстрого и тонкого измельчения твердых продуктов, таких как орехи, сухофрукты, шоколад, сыр и мясо. Устройство решает задачу приготовления однородных соусов, паштетов, фаршей и кремов в условиях высокой загрузки кухни за счет мощного двигателя и вместительной чаши.

Кому подойдет этот товар

• Шеф-повара ресторанов и кафе для ежедневной подготовки полуфабрикатов
• Кондитеры при изготовлении суфле, кремов и измельчении ингредиентов для выпечки
• Персонал столовых и производств готовой еды для массового производства фаршей и паштетов
• Владельцы небольших кулинарных цехов по производству соусов и специй

Технические характеристики

Преимущества и особенности

• Полностью стальной корпус и чаша обеспечивают долговечность, легкость в мытье и устойчивость к коррозии при частом использовании
• Высокая производительность позволяет перерабатывать до 4 литров продукта за несколько минут, экономя время персонала
• Регулируемая скорость вращения дает возможность адаптировать режим работы под разные типы продуктов: от мягких кремов до твердых орехов и шоколада
• Вместительная чаша на 6 литров подходит для приготовления средних партий блюд без необходимости частой дозагрузки ингредиентов
• Мощный двигатель 0.75 кВт справляется с плотными и сухими продуктами, предотвращая перегрев при интенсивной работе
• Компактные габариты позволяют разместить устройство на стандартной кухонной стойке или рабочем столе без потери пространства