Блинный аппарат БА-1/2,5 (Масленица)

Блинный аппарат БА-1/2,5 (Масленица)

Профессиональное оборудование для быстрого и равномерного выпекания традиционных русских блинов большого диаметра в условиях общественного питания. Аппарат решает проблему неравномерного распределения теста благодаря комплектному валику, позволяя даже неквалифицированному персоналу готовить качественные изделия без пригорания. Устойчивая к механическим повреждениям чугунная поверхность и удобная конструкция обеспечивают высокую производительность и простоту ежедневной санитарной обработки.

Кому подойдет этот товар

• Кафе и бистро с акцентом на русскую кухню
• Рестораны и столовые, предлагающие блины в меню
• Кофейни и пекарни, расширяющие ассортимент выпечки
• Фуд-корты и точки быстрого питания (фаст-фуд)
• Мелкие производства кулинарии для оптового приготовления блинов

Технические характеристики

Ключевые преимущества

• Идеальная форма блинов: Специальный валик из бука позволяет легко разравнивать тесто, обеспечивая минимальную толщину и равномерный круглый вид изделия.
• Высокая антипригарность: Шлифованная чугунная поверхность исключает прилипание теста; достаточно однократной прокаливания маслом перед первым запуском.
• Прочность и долговечность: Чугунные конфорки устойчивы к механическим повреждениям, а корпус из нержавеющей стали легко переносит частые санитарные обработки.
• Удобство обслуживания: Отбортовка на столешнице предотвращает попадание теста внутрь аппарата, упрощая ежедневную уборку и гигиеническую обработку всех узлов.
• Индивидуальный контроль нагрева: Отдельные регуляторы температуры для каждой поверхности позволяют точно настраивать режим выпекания под разные виды теста.
• Полный комплект инструментов: В поставке входят гибкая нержавеющая лопатка для переворачивания и деревянная лопатка для разравнивания, что обеспечивает комфортную работу персонала.