ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ GASTROMIX HEB4-F ПАРОУВЛАЖНЕНИЕ

Электрическая Конвекционная печь Gastromix HEB4-F предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для разогрева замороженных полуфабрикатов.
Благодаря конвекции внутри рабочей камеры тесто приобретает правильную структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой.
Представленная модель оснащена механической панелью управления с ручным регулированием температуры и времени приготовления, а также функцией пароувлажнения.
Рекомендуется к использованию в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в различных заведениях быстрого питания.
В комплект поставки входит набор из 4-х противней (436x315 мм).
Для включения функции пароувлаженения нажмите на черную кнопку в центре панели управления.
Пока кнопка зажата, вода будет поступать на крыльчатку и разбрызгиваться на ТЭНы, после чего испаряться.

Технические характеристики

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ