Пельменный аппарат JGL 135-5C Foodatlas

Пельменный аппарат JGL 135-5C (AR) Foodatlas предназначен для производства всевозможных полуфабрикатов, таких как: пельмени, равиоли, клёцки, мини-пельмени, вареники, пирожки. Оборудование специализировано для использования в коммерческих целях на предприятиях общественного питания, ресторанах, супермаркетах, производствах мясных и мучных полуфабрикатов. Разработано с учётом современных требований и нацелено на безопасное, легкое применение. Пельменный аппарат JGL производит изделия из теста, начиненные различной начинкой и имеющие разнообразную видовую форму и габаритные размеры. Форма продукта зависит от используемой вид-матрицы и сменной формующей головки.

Преимущества пельменного аппарата

Тип - напольное исполнение. Опорные колеса обладают системой стопорных механизмов для блокировки станины, с помощью которых упрощается процесс эксплуатации.
Высокая производительность - 8100 шт./час. Производительность снижена за счет регламентировано-ограниченного времени работы на оборудовании.
Корпус тестоузла выполнен с дополнительным водяным охлаждением. Данный узел может сильно нагреваться за счет трения крутого теста даже при формировании средней толщины "тестовой трубки". Необходимо подключение к водоснабжению.
Цепная передача момента вращения.
Электрический щит управления закрывается на ключ, что исключает доступ неавторизованного персонала. Короб защищает от попадания в узел посторонних включений (мука, грязь, вода и т.д.).
Серия JGL имеет широкую линейку аппаратов, они распространены от компактных моделей до более профессионального оборудования с программным обеспечением и технологичными комплектующими.

Оборудование, в обязательном порядке, проходит процедуру по получению разрешительных документаций, на соответствие технических регламентов «О безопасности машин и оборудования» и соответствуют требованиям ТР ТС 010, 020, 004.

Производительность до..., кг/ час 120
Напряжение/Частота 380/50
Мощность, кВт 1.5
Вес нетто, кг 125
Габариты товара, ДхШхВ, мм 840x500x1160
Вес брутто, кг 165
Габариты упаковки ДхШхВ, мм 920x580x1220
Производительность до..., шт/мин 135
Изделие в стандартной комплектации Полумесяц
Регулировка скорости подачи теста Ручная
Регулировка скорости подачи фарша Ручная
Регулировка толщины теста Ручная
Материал станины Нержавеющая сталь
Масса изделия, г 14-16
Охлаждение Водянное
Тип привода Цепной
СТОП Аварийная Есть
Тип товара Оборудование
Тип установки Напольный
Тип формовки изделий Пресс
Устройства защиты персонала Есть
Упаковка Фанерный ящик
Код Товара УТ000010914