Овощерезка CL 50 ULTRA ROBOT COUPE

Овощерезка CL 50 ULTRA ROBOT COUPE

Овощерезка Robot Coupe CL 50 Ultra — это профессиональное электрическое оборудование для быстрой и точной нарезки овощей, фруктов и других продуктов. Устройство решает проблему длительной ручной подготовки ингредиентов, обеспечивая высокую производительность до 250 кг в час с возможностью выбора из 48 видов нарезки. Двухскоростной асинхронный двигатель гарантирует стабильную работу при интенсивных нагрузках в коммерческих кухнях.

Кому подойдет этот товар

• Шеф-повара и линейные повара ресторанов, кафе и столовых для ежедневной подготовки салатов, гарниров и полуфабрикатов.
• Менеджеры производств кулинарии и цехов заготовок для массовой обработки картофеля фри, соломки и кубиков.
• Хозяйки крупных банкетных залов и кейтеринговых служб при подготовке больших объемов порций (20–300 порций).
• Владельцы супермаркетов с отделами кулинарии и фуд-кортов для обеспечения свежего ассортимента нарезанных продуктов.

Технические характеристики

Ключевые преимущества

• Универсальность нарезки: комплект из 48 дисков позволяет создавать любой формат продукта — от мелкой стружки до крупных кубиков 25x25x25 мм, что заменяет несколько единиц оборудования.
• Высокая производительность: способность перерабатывать до 250 кг продукции в час значительно сокращает время подготовки ингредиентов на пиковых нагрузках.
• Точность и качество реза: две скорости вращения (375/750 об./мин) позволяют адаптировать режим под нежные продукты или твердые корнеплоды, сохраняя целостность кусочков.
• Удобство обслуживания: конструкция с легко разбираемыми деталями, контактирующими с пищей, обеспечивает быструю и гигиеничную очистку после смены задач.
• Надежность в работе: асинхронный двигатель с защитой от перегрева и функцией автостопа рассчитан на интенсивную эксплуатацию в профессиональных условиях.
• Эргономика загрузки: наличие двух типов воронок (узкой для мелких продуктов и широкой для крупных овощей) ускоряет процесс подачи ингредиентов.