ПАРОКОНВЕКТОМАТ TATRA TB10M1L ПЕКАРСКИЙ

ПАРОКОНВЕКТОМАТ TATRA TB10M1L ПЕКАРСКИЙ

Пароконвектомат Tatra TB10M1L — это профессиональное настольное оборудование для предприятий общественного питания, предназначенное для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из свежего или замороженного теста. Аппарат решает задачу равномерного приготовления продукции за счет сочетания режимов конвекции и пара, обеспечивая стабильный результат при высокой интенсивности работы.

Кому подойдет этот товар

• Шеф-повара и пекари в ресторанах, кафе и столовых
• Владельцы пекарен и кондитерских цехов среднего масштаба
• Предприятия общественного питания с ограниченным пространством на кухне (благодаря настольному формату)
• Кулинары, работающие со свежим и замороженным тестом

Технические характеристики

Ключевые преимущества

• Равномерная пропечка благодаря реверсивным моторам: инновационный дизайн камеры и вентиляторы обеспечивают однородное распределение тепла по всем 10 уровням.
• Энергоэффективность и безопасность персонала: двойная дверь из закаленного стекла снижает теплопотери и защищает от ожогов при частом открытии.
• Универсальность режимов: возможность точной ручной настройки температуры, времени и пароувлажнения позволяет адаптировать процесс под любые виды теста (от хлеба до сложных кондитерских изделий).
• Прочная конструкция из нержавеющей стали: устойчивый к влаге и высоким температурам корпус обеспечивает долгий срок службы в условиях профессиональной кухни.
• Удобство обслуживания: система легкой очистки двери и ручная регулировка вытяжной трубы упрощают ежедневный уход за оборудованием.
• Гибкость рабочего процесса: наличие режима бесконечного времени приготовления позволяет поддерживать температуру или доводить изделия до готовности без строгого ограничения по таймеру.