Пельменный аппарат JGL 135-5B (AR) Foodatlas

Пельменный аппарат JGL 135-5B (AR) Foodatlas

Пельменный аппарат JGL 135-5B — это профессиональное напольное оборудование для автоматизированного производства фаршированных изделий из теста, таких как пельмени, равиоли, клёцки и вареники. Устройство решает задачу высокой скорости формовки полуфабрикатов в условиях коммерческого использования, обеспечивая стабильное качество продукции при производительности до 8100 штук в час.

Кому подойдет этот товар

• Рестораторы и владельцы предприятий общественного питания для обеспечения линейки блюд свежими полуфабрикатами.
• Производители мясных и мучных изделий для масштабирования выпуска пельменей и вареников.
• Супермаркеты с собственным производственным цехом (back-shop) для создания эксклюзивной продукции.
• Кафе и столовые, где требуется регулярное приготовление большого объема клёцек или равиоли.

Технические характеристики

Ключевые преимущества

• Высокая производительность: возможность выпуска до 8100 изделий в час для покрытия больших заказов.
• Эргономичная мобильность: напольное исполнение с опорными колесами и стопорными механизмами для легкой перестановки и фиксации аппарата.
• Стабильная работа при нагрузке: корпус тестоузла оснащен водяным охлаждением, что предотвращает перегрев при трении крутого теста.
• Прочная конструкция: литая чугунная станина обеспечивает устойчивость оборудования во время интенсивной работы.
• Защита от внешних факторов: электрический щит управления закрывается на ключ, а корпус защищает внутренние узлы от попадания муки и грязи.
• Универсальность формовки: возможность изменения формы и размера изделий путем замены вид-матрицы и сменной формующей головки.
• Соответствие стандартам: оборудование прошло проверку на соответствие ТР ТС 010, 020, 004 по безопасности машин и оборудования.