АППАРАТ ДЛЯ ТЕМПЕРИРОВАНИЯ ШОКОЛАДА HURAKAN HKN-CTM44

АППАРАТ ДЛЯ ТЕМПЕРИРОВАНИЯ ШОКОЛАДА HURAKAN HKN-CTM44

Это профессиональный аппарат для плавления и поддержания заданной температуры шоколада и глазури в условиях предприятий общественного питания. Устройство обеспечивает точный температурный контроль без использования водяной бани, что позволяет сохранять стабильные свойства продукта при длительной работе.

Кому подойдет этот товар

• Кондитеры и шеф-повара ресторанов и кафе
• Владельцы кофейен и баров с кондитерским меню
• Персонал производственных цехов по изготовлению десертов
• Торговые точки, предлагающие шоколадные изделия на развес или в качестве топпинга

Технические характеристики

Преимущества и особенности

• Точный цифровой контроль температуры от 0 до 99 °C для идеальной консистенции шоколада
• Конструкция без водяной бани предотвращает попадание влаги в продукт и продлевает срок его годности
• Две съемные емкости стандарта GN 1/4 позволяют одновременно работать с разными видами глазури или шоколада
• Корпус из нержавеющей стали обеспечивает долговечность и легкость ежедневной уборки на профессиональной кухне
• Компактные габариты позволяют экономить рабочее пространство без потери функциональности